蛋糕里加这种“料”温州一甜品店被罚

蛋糕里加这种“料”温州一甜品店被罚

来源：龙港法院

近日，龙港法院审结一起涉食品违规添加金箔的产品责任纠纷案件，当事人双方最终达成了调解协议，被告甜品店当场履行赔偿义务。

6月13日，蔡某在外卖平台上订购了一款10寸的生日蛋糕，收货后发现蛋糕表面撒有金箔等非食品原料，遂向被告索赔，要求退还购物款318.5元并支付价款十倍的赔偿金。

甜品店则认为，此前并未禁止在蛋糕中添加金箔等原料，对新的规定并不知情，而且在外卖平台上已对蛋糕的照片等进行展示和说明，原告对蛋糕添加金箔已然知情，不愿予以赔偿。

案件审理过程中，法官向当事人详细说明了食品添加金箔等材料的违法性和危害性。双方最终达成了调解协议，甜品店也当场赔偿1280元。

据了解，龙港市市场监督管理局已对该甜品店处以没收金箔粉、银箔粉和银珠各1瓶，没收违法所得308元（不含配送费10.5元）和罚款3000元的行政处罚。

法律链接

《中华人民共和国食品安全法》

第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。

第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（2022年1月29日）

一、严格食品安全监管。各级市场监管部门要督促食品生产经营者严格落实主体责任，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。超限量添加食品添加剂，一般应当承担民事赔偿责任和行政处罚，但是如果情节严重，将会被追究刑事责任。

法官说法

根据《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》的规定，金银箔粉不在可以使用的食品添加剂范围内，若使用非食品原料生产食品，或者是在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，以及其他可能危害人体健康的物质，将面临相应的民事责任和行政处罚，如构成犯罪的，还将被依法追究刑事责任。

法官提醒，从营养角度看，金银没有任何营养价值，如果摄入过多，有可能会造成机体中毒，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等，若出现上述情况应及时就医，否则将危及生命。

请树立科学理性消费观，坚决遏制食品拜“金”主义，切勿听信不法商家宣称的可延年益寿、具有治疗功效等虚假夸大宣传，购买食品时注意查看食品标签，不选购配料表中含可直接食用金银箔粉的食品。

如若发现食品中添加了金银箔粉物质或其他不明物质，可拨打12315或12345进行投诉举报。

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蛋糕店查出过期原料怎么处罚

法律分析：工商局一般可以处以过期产品价值五倍以下的罚款。工商局罚款都要有处罚决定书，处罚书上会写出罚款的各种细节。由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十五条　违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

一、生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

二、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

三、、生产经营转基因食品未按规定进行标示；

四、食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

蛋糕撒金箔，商家被起诉10倍赔偿，遇到食品安全问题，你会积极维权吗？

食品安全关乎我们每一个人的健康，而食品安全问题仍然是一种层出不穷的状态，我们应该引起重视。蛋糕撒金箔，商家被起诉10倍赔偿，遇到食品安全问题，你会积极维权吗？

遇到食品安全的问题，一定会积极的维权。摄入充足的食物，才能够给我们的身体机能提供能量，才能够保证我们的营养，维护我们身体的健康和机能。面对食品安全问题，我们一定要积极的去维权，这关乎到我们每个人的健康。蛋糕洒金箔，金箔并不是可食用的材料，撒入蛋糕当中，不仅会影响口感，甚至会对人们的健康产生威胁，所以面对这样的食品卫生问题，我们应该积极的维权，而不是默认不理。

在日常生活当中，我们面对食品安全问题，应该如何做呢？首先，应该与商家进行协商，将问题得到解决，维护自己的合法权益。商家仍然我行我素，不予以任何的解决办法，这时候可以拨打消费者维权电话，向有关的部门进行申诉和反映。食品安全问题不仅是关乎个人的健康，如果不重视，可能会影响很多人的健康，只有自己积极的维权，大家都重视食品安全的问题，才能够让我们入口的食物得到一个保证，才能够让我们的身体健康得到一个保障。

对于食品安全问题，我们在选择购买的时候一定要看生产日期，食品成分表，生产厂家，生产许可证这些标识。同时对，可是看到的生产环境，如果不符合规范，可以予以提醒，甚至进行有关部门的申诉。同样作为食品生产的主体，一定要严格要求生产，保持生产车间的干净整洁，符合生产规范，作为市场监督的主体，一定要对上市的产品进行生产许可的抽检筛查，保证到消费者的手中，食品是安全卫生的。

蛋糕店有过期食品怎么处罚

法律分析：过期食品属于食品安全问题，需要按照消费者所购商品价款十倍或者损失三倍的赔偿金赔偿，赔偿金额不足1000的，按1000元计算。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；

（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；

（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；

（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；

（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。

除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。

生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

自助蛋糕被吐槽硬如砖头，店家是如何回应的？遇到这类事件该怎么办？

店家回应蛋糕是现做的，放一小时就会变干变硬，顾客拿了蛋糕以后没在第一时间吃，所以感觉蛋糕很硬，这种情况很正常。遇到类似事件只能自认倒霉，没有好的处理方法。

男子在网上发视频吐槽自助餐厅提供的蛋糕，硬的像砖头一样。店家看到这个视频第一时间站出来回应，称顾客吃的蛋糕都是当天现做的。红色的是红丝绒蛋糕，口感很软，但放一个小时以后就会变干，而黑色的蛋糕中加了大量的坚果，本身口感就比较硬。店家认为这个顾客在拿了蛋糕以后没有尽快吃，这才导致蛋糕口感变硬，并不存在蛋糕不新鲜的情况。

这个顾客感觉自助蛋糕特别硬，像砖头一样拍个视频发到网上，就是想吐槽，认为这个店家提供的蛋糕已经接近变质，根本不新鲜，但这种说法没有得到店家的认可，所以遇到类似事件的时候只能自认倒霉，因为与店家交涉，店家也不会承认他的蛋糕有问题。而这个蛋糕只是口感硬一些，并没有变质，所以不能因此认定为店家违规。

很多人说遇到类似事件的时候，应该在第一时间拨打当地市场监督管理局的电话，请工作人员对这个店家进行监督并展开调查，只要调查就能发现问题，就会对这个店家做出处罚，其实为了两块蛋糕没有必要兴师动众，因为这个蛋糕没有变质，只是口感比较差，投诉以后拿不到确凿的证据，这个店家也不会受到太严重的处罚，还会浪费自己的精力与时间。

遇到类似问题的时候，可以尝试与店家沟通，如果店家态度好，能承认自己的错误，给顾客免单，这就是最好的结局，如果与店家沟通无果，最好自认倒霉，下次再外出就餐的时候，不去这家餐厅就是最正确的做法。如果有时间有精力非要和店家死磕到底，那么拍照保留证据以后去投诉举报也可以，但多数举报最终只能是石沉大海，不会有具体的处理方案。

蛋糕店销售预包装蔬菜怎么处罚

一、预包装食品怎么处罚
　　看情况，首先标签违法行为涉嫌行政处罚的依据有两条

　　第一：食品安全法125条第一款第二项：违法所得或者食品价值不足一万处以五千至五万罚款，大于一万处以五倍以上十倍以下罚款

　　第二：食品安全法125条第二款：责令整改，拒不整改罚款2000

　　你的标签违法看具体问题：文字错误、格式不对、文字间距不符合等小问题，符合中国食品安全法125条第二款食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导，那么就责令整改，下次别再犯了，当然食药监会将产品没收。

　　如果影响食品安全，如人参（人工种植）限制使用量你没有标示，已经涉嫌食品安全问题，那么就肯定需要第一条罚款，如果你的普通食品外包装上面写着食品功效（普通食品的原料即使符合中国药典功效也不能标示）一样按照第一条处罚！