大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于小白蒿的功效的问题，于是就整理了3个相关介绍小白蒿的功效的解答 ，让我们一起看看吧 。
白蒿的吃法与功效有哪些？
盐腌 ，10-15分钟 ，洗干控净，
五花肉切片，过水去血沫 ，蒜苗切段
五花肉炒出油 ，放入蒜苗白蒿，大火翻炒均匀 ，放味极鲜 ，少许盐，鸡粉 ，姜丝 ，
喜欢吃蒜的，出锅后 ，可以浇上熬好的蒜蓉 ，香味更浓
正月茵陈二月蒿 ，三月是荒草 。草长莺飞的季节最适合带娃去春游挖野菜，即吃了野味，又顺带游玩。
原料：白蒿 、肉 、蒜苗、面粉 、老抽 、生抽、盐 。
做法步骤：
第1步 、白蒿择干净 ，用淡盐水泡15分钟再用清水洗两遍 。控干水分。
第2步 、肉切片 ，瘦一点的用生抽 ，老抽和盐腌上 。肥肉单放留在煸炒 。蒜苗切段。
第3步、热锅凉油，中火煸炒肥肉 ，带双面发黄且出油时开大火炒腌制的瘦肉。炒好后拌入白蒿中 ，并倒入蒜苗 。
第4步、先把肉和蒜苗跟白蒿拌均匀，让肉和白蒿都沾上油 ，再依次撒上面粉抓匀 。撒面粉的同时撒上盐 ，让白蒿和面都能裹上盐更入味，盐不需要太多 ，炒肉已经加过了 ，肉汁和炒菜的油都已经是咸的。
第5步 、大火蒸15分钟，关火后虚蒸两分钟 。喜欢吃蒜汁的可以用蒜汁拌着吃，我喜欢原味的 ，更纯正 。
小贴士：
白蒿洗完以后 ，一定要控干水分，越干越好 ，不然湿的拌面的时候会结坨 ，而且面太多不入味也不好吃。白蒿可以提前洗，我一般中午吃完饭开始洗 ，洗好晾在盆里 ，晚上蒸 。
一哥“美食与心之旅 ”之――
食野茵陈春来早
中原春萌，雪融土松 ，寒意渐消 ，麦苗返青，蒿根淡嫩 ，茵陈苏醒 ，春采嫩苗，谓之（绵）茵陈，稍晚至秋取茎叶 ，谓之茵陈蒿 ，俗称白蒿 、白蒿苗，嫩苗药性好 ，俗语所谓“正月茵陈二月蒿 ，三月拔来当柴烧 ”，正是说此 ，《神农本草经》载：“主风湿寒热邪气 ，热结黄疸 。”现代研究，茵陈有显著利胆作用 ，并有解热、保肝 、抗肿瘤和降压等作用。称之为茵陈或是蒿子 ，是嫩与成熟的药性不一的缘故吧 。不过作为食野之人，却已早早进入田间地头 、麦垄草从、山坡石缝 、沟渠河岸 ，寻找春天的气息 ，采撷难得的野味，茵陈较之其他野菜来的时令稍早，也是一年食野的开端 ，凉拌茵陈自然是食野养生的首选 ，凉拌亦分两种，直接生拌 ，味微涩苦 ，后味重，氽水冷拔 ，蒜汁香油 ，则爽滑若时令青菜，不过据说药性不大了 ，若或蘸食海鲜汁有南北混搭之感 ，也可红椒清油做一回川人，于猛烈间潸然泪下 。粉蒸是家常做法 ，各地相似 ，然而不失清香，多以蒜汁沾食，讲究人家蒜汁用新蒜蒜头 ，新鲜不是一般能比的。抱蛋浓香爽口 ，饺子包子馅料荤素搭配皆可，或有以皮冻拌馅的 ，类如开封小笼包 ，流油的汁水更是让人口舌唏嘘 。煎饼薄饼全凭一双巧手，虾仁嫩蒿滑锅清淡可口 ，花肉白蒿爆炒满嘴流油 ，听说有用白蒿蒸鲈鱼的，想必已是点缀 。如今有人推出野菜美食宴席 ，菜品极度丰盛 ，令人痴醉。至于茵陈养生菜品，一哥也有耳闻 ，恐怕只是由头 ，不过付之一笑罢了，本是荒年果腹之物，虽有些许药用 ，不至于如此神乎 ，对于一哥此等俗人，但求一口清香入肚 ，旧事新愁早逝 ，若有三杯两盏淡酒，足慰平生之乐了。
白蒿的吃法很多 ，一般是用来做蒸菜 ，炒鸡蛋，烙饼 ，做杂面馒头都是可以 。它最大的作用就是养肝护肝 ，是最好的治疗肝病的中药之一 。他和西洋菜并称为肝肺双雄。它清肝利胆，提神清热 ，去郁明目 ，是一种有着很高药用价值的野菜 。
白蒿是什么植物？有哪些用处？
什么是白蒿？白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，这是一种一年或者二年草本生植物，果子瘦长 ，花果期在每年的6-10月份 。一般在路旁 、荒地、河滩 、草原 、干山坡或林缘等地广泛生长。在田间我们当作野草 ，但是它也是一种野菜，并且可以做药用 ，可以全草入药 。到底白蒿有哪些作用呢？
1、治疗热黄和心痛病：白蒿全草捣烂形成汁水 ，服用可治疗热黄和心痛病 。
2 、白蒿有治疗病菌性痢疾的作用：白蒿叶干燥后研成末，以米饮和一匙空腹饮下 ，可以防治夏天突发腹泻或痢疾。
3 、抑菌：白蒿中分出的倍半萜r-内酯对金黄色薄萄球菌、大肠杆菌等在体外有抑制作用 。
4、白蒿有清热利湿 、止血的功效 ，长期服用可以益气耐老，还可治疗风湿寒热邪气 、热结黄疸等疾病 。实验表明 ，吃白蒿可以使胆石症病人胆汁流量明显增加 ，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。所以我们说它有利胆和清湿热的作用 。
总的说来 ，白蒿是一种早就在民间经常使用的药材 。在农村 ，春季经常可见挖白蒿野菜的人，洗干净做菜连同汤汁食用以治疗疾病。
白蒿晒干后泡水喝能治百病？
春季确实是养肝的好时节！
中国中草药博大精深，但是不是专业人士 ，可能皮毛也只是略知一二。
单单一位中药 ，要说能治百病，怕是资深老中医也不会这么说吧！
每味中药 ，都有其擅长的领域 ，中医开药也不可能只开一味中药吧？
况且中药也看体质之类的，有些人并不适合喝 。
只要适合 ，做为保健每天泡水喝是可以的！
白蒿 ，是一种多年生轴根小半灌木，也是药食同源的野菜 。白蒿的中药名为茵陈 ，其味苦、辛 ，性微寒，归脾 、胃 、肝、胆经 ，可入药。白蒿晒干后泡水喝功效不减 ，对人体健康有益 。有传言说它能治百病，说是治百病未免太夸张，但是 ，毋庸置疑 ，它的食疗作用确实不少 。
一般而言，白蒿的功效主要表现在以下几个方面：
1 、白蒿茶具有显著的保肝的作用 ，对甲乙型肝炎 ，黄疸型肝炎有显著的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌 ，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出 ，而急性黄疸型病毒性肝炎，属中医“阳黄 ”范畴。
2 、白蒿有清热利湿；凉血止血的功效 ，久服轻身益气耐老、面白长年 。
到此 ，以上就是对于小白蒿的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于小白蒿的功效的3点解答对大家有用 。
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